Zoals de naam doet vermoeden brengt Mayanaise met ‘M!xT’ een nieuwe mengelmoes van muziek en woordkunst tot stand.
Door het samenvoegen van de belangrijkste ingrediënten uit Jazz en HipHop, met name de ruimte tot improviseren en de lyrische vrijheid, serveren ze een ensemble dat als voorgerecht, hoofdgerecht of nagerecht kan worden voorgeschoteld op diverse podia.

Mayanaise wil jonge, nieuwe artiesten aantrekken door een combinatie van uitnodiging en mentorschap.
Maandelijks maakt/workshopt/experimenteert M!xT in Rataplan. Jongeren gaan aan de slag samen met hun coaches of specifieke workshopbegeleiders.